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TiramisuMD2025年暑期，佛山大学食品科学与工程学院组织四支实践队伍，分赴云浮新兴、佛山谭边、肇庆怀集等地，开展以“青春践初心，奋进正当时”为主题的“三下乡”社会实践活动。学子们深入乡村基层，发挥专业特长，在服务乡村振兴的生动实践中受教育、长才干、作贡献，展现了新时代青年投身“百千万工程”的担当与风采。
红色基因，薪火相传
“燃梦调研”实践队走进云浮市新兴县六祖镇，以叶季壮故居为基地，开展红色文化调研与宣传。队员们通过访谈村民、走访企业、发放问卷等形式，深入挖掘革命先辈的光辉事迹，并与当地明德中学师生共同探讨红色教育的创新路径。用接地气的语言讲述红色故事，让革命历史在新时代焕发光芒，这是一场文化寻根，更是一场精神洗礼。
“燃梦调研”实践队走进云浮市新兴县六祖镇
苦瓜为媒，助力乡村
在佛山谭边村，“苦韵青心”实践队以当地特色大顶苦瓜为切入点，策划了一场别开生面的乡村振兴活动。团队研发出低糖“苦瓜蛋挞”，通过去涩工艺与蛋奶液的结合，让传统食材焕发新风味，成为村民追捧的“网红”点心。现场的“瓜王争霸”与文创设计等环节吸引全年龄段村民参与，萌熊手提袋、苦瓜扇等周边产品将乡土文化转化为时尚符号。队员们还深入社区，为老年人开展食品安全科普。
“苦韵青心”实践队以当地特色大顶苦瓜为切入点策划活动
支教助学，点亮梦想
“山棱启明”实践团奔赴肇庆怀集县冷坑镇和幸福街道的初级中学，开展为期21天的支教活动。团员们为初三学生量身定制物理实验、数学几何等课程，激发学生对科学的兴趣，提升学生的解题能力。队员们还发挥专业特长，开设食品安全课堂，通过趣味讲解和互动实验，让学生们认识食品质量与安全的重要性。
“山棱启明”实践团奔赴怀集开展为期21天的支教活动
运动健康，活力乡村
“星星点灯”实践队走进云浮新兴县太平镇，与镇团委合作推出第七期青年夜校——匹克球零基础体验课。活动以“初学无忧·乐在球中”为主题，吸引了众多青年参与。队员们不仅传授握拍、击球技巧，还结合营养知识，讲解科学饮食对体能提升的重要作用，帮助青年养成健康生活方式。
“星星点灯”实践队走进新兴县太平镇
“燃梦调研”让红色记忆薪火相传，“苦韵青心”谱写乡村振兴的青春篇章，“山棱启明”点燃乡村学子的科学梦想，“星星点灯”照亮健康生活的道路……
这个夏天，佛山大学食品科学与工程学院四支实践队伍以专业为依托，以服务为宗旨，在乡村产业振兴、教育帮扶、健康推广等领域交出了亮眼成绩单。这些实践给当地带来了实实在在的改变，也让青年学子在基层锻炼中增长了才干、锤炼了品格。
文记者 黄松炜 通讯员 王天河 李树营
图通讯员提供
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